Cruditelli

I micro ortaggi (o microgreens) è un prodotto innovativo del settore agricolo italiano. Come suggerisce il nome, si tratta di ortaggi in miniatura, che vengono raccolti non appena raggiungono lo stadio immediatamente successivo a quello dei germogli e quello subito precedente alla fase adulta.
Il motivo di questa raccolta veloce non è casuale perché è proprio in questa fase intermedia che si ha la maggiore concentrazione di nutrienti. Tanto da essere definiti dei super-food e impiegati dagli chef per aumentare il valore organolettico dei loro piatti e l’estetica. Per questo prodotto, che si rivolge principalmente a un pubblico di professionisti del settore, con il nostro intervento di posizionamento strategico attraverso il packaging punta a conquistare anche il consumatore finale e il mercato retail.

Il problema da superare Il problema da superare per il nostro cliente, consisteva nel dover comunicare tutte le proprietà nutritive dei micro ortaggi, l’ essere un cibo che va consumato crudo, educare il consumatore a una alimentazione sana e genuina, riconnetterlo con la cultura della terra e della natura ormai appannaggio della troppa tecnologia che ha invaso le nostre vite. In ultimo dargli un nome, un payoff e creare un packaging sostenibile, distintivo che racconta in modo efficace e genuino la bontà del prodotto.

La nostra soluzione Prima di tutto abbiamo definito un neuro packaging positioning del prodotto definendolo come “i micrortaggi sempre vivi”. Questo perché sono venduti con un substrato che ne garantisce la vitalità fino al momento del consumo. Dopo di che lo abbiamo battezzato con il nome di “Cruditélli” perché che racchiude ed enfatizza due concetti fortissimi che risiedono nel DNA del prodotto: l’essere un prodotto da consumare crudo e l’essere una piantina giovane.

Da qui in poi è stato un processo naturale sviluppare il packaging design che abbiamo definito come il primo “orto à porter”. Ideato e progettato per valorizzare i primi micrortaggi sempre vivi presenti sul mercato italiano.

Il packaging si ispira al romantico mondo contadino, ha la forma inconfondibile di una cassetta in legno personalizzata che comunica la vera essenza del prodotto: naturale, genuino, vivo e fresco fino all’ultimo istante. Le sei varietà di micro ortaggi: ravanello, borragine, cima di rapa, cavolo, rucola, spinacio, si differenziano dal nome della referenza riportata sulle fascetta che assume la funzione di un manico per poterla trasportare comodamente.

È un packaging parlante perché su ogni lato della confezione viene spiegato in modo molto semplice come consumarli, l’importanza del loro apporto nutrizionale, l’assenza di pesticidi e fitofarmaci e altri micro informazioni che aiutano a stabilire una relazione trasparente con il consumatore.
Ma non solo, è anche un packaging interattivo che educa e aiuta a ricoltivare i micro ortaggi. Basta scansionare il QR Code per accedere al video tutorial che spiega con semplicità come riutilizzare il substrato trasformandolo in un vero e proprio orto casalingo per piantare i semi che abbiamo opportunamente inserito all’interno della confezione.

Questo ci ha permesso di soddisfare pienamente gli obiettivi prefissati in fase strategica e al cliente di ottenere un grande interesse da parte della stampa regionale e numerose pubblicazioni fino a conquistare il Primo premio al concorso “Un Paese per Giovani” indetto dalla Banca Popolare di Bari.